Sağlık

Gastrit ve beslenme hakkında

Gastrit basitçe mide mukozasının iltahabı olarak tanımlanabilir. Biri ani başlayan akut gastrit başkası ise kronik gastrit olarak iki haldedir. Mide zarındaki hücreler olağanda asit üretirler. Bu asitler besinlerin parçalanması ve sindirimi için gereklidir. Ayrıyeten mide mukozası bu asitlere karşı kimi düzenekler sayesinde kendini korur ve aside karşı sağlamdırlar. Bu sistemler bozulunca iltihaplanma meydana gelir ve gastrit ortaya çıkar.

Akut gastrit midede en sık görülen ve her yaş kümesinde rastlanabilen iltahabik bir hastalıktır. En değerli sebebi yanlış beslenme formudur. Çok yemek yeme, sık sık hazır besinlerle beslenme, acılı ve baharatlı besinleri fazla tüketme, çok alkol, çay ve kahve tüketimi bu sebeplerin en kıymetlileridir. Bunların dışında ise kimi ilaçların sık ve bilinçsiz kullanılması da gastrite sebep olabilmektedir. Buna ek olarak bakteriyel ve viral enfeksiyonlara ve birtakım besin alerjilerine bağlı olarak da gelişebilmektedir.

Hastalık kronikleşmeye başladıkça belirtiler azalır lakin orta sıra midede gerginlik, üst karında şişkinlik, iştahsızlık, bulantı, geğirme, kusma görülebilmektedir.

Gastrit hastalarının tedavisinde diyet tedavisi ve besinler tartışmasız büyük kıymet taşımaktadır. Fakat diyet tedavisinde ferdi farklılıklar çok fazladır. Her bireye dokunan ve rahatsızlık veren besinler farklılık gösterebilir. Bu nedenle şahsa özel diyet verilmesi daha uygun olabilmektedir.

Bunun yanında bakteriyel gastritin ( helikobakter plori ) yalnızca diyet tedavisi kâfi değildir. Hekimin uygun gördüğü ilaç tedavisi de kesinlikle nizamlı uygulanmalıdır. Diyet tedavisi de buna ek olarak esirgeyici olarak verilir.

Hem akut hem de kronik gastriti olan hastaların hepsi diyet tedavisine alınmalıdır. Diyet tedavisinde; öncelikle azar azar, sık sık beslenilmelidir. Besinler çok sıcak ya da çok soğuk olmamalıdır. Çay, kahve, alkol ve sigara kullanılmamalıdır. Besinler az yağlı olmalı ve kızartılmamalıdır. Bilhassa haşlama, ızgara, buğulama tipi pişirme tercih edilmelidir. Hazır paketlenmiş besinler, lokantalarda pişen yemekler tüketilmemelidir. Acılı baharatlı besinlerden uzak durulmalıdır. Yemekler yavaş yavaş, güzel çiğnenerek yenilmelidir. Günlük en az 8-10 bardak su tüketimine ihtimam gösterilmelidir. Fazla yağlı besinlerden, salam sosis, sucuk üzere besinlerden sakınılmalıdır. Vitamin C tüketimi desteklenmeli bilhassa meyve zerzevat tüketimi planlanmalıdır. B vitamini ve kalsiyum açısından dayanaklı besinler tercih edilmeli yeniden bilhassa badem, tam tahıllı besinler, ıspanak, fasulye, koyu yeşil yapraklı sebzeler diyette kesinlikle yer almalıdır. Ayrıyeten uzun vadeli açlıklardan sakınılmalıdır.

SIHHATLE KALIN….

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir